山东嘉信工业装备有限公司
主营:叶菜根茎类清洗设备,烘干机
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安徽快三在线人工计划:厂家直销葡萄烘干机一站式服务

更新时间:2019-05-22 信息编号:205974503
  • 价格10
  • 品牌嘉信
  • 关键词葡萄烘干机,猕猴桃烘干机
  • 联系人郝雪 个人身份已认证 个人身份未认证 营业执照已认证 营业执照未认证
  • 微信号15965048989
  • 联系方式15965048989(山东潍坊)
厂家直销葡萄烘干机一站式服务
葡萄烘干机 猕猴桃烘干机

产品详情

产品名大枣烘干机,草莓烘干机,芒果烘干机,苹果烘干机 面向地区全国 品牌嘉信
操作方式间歇式干燥介质空气加热方式传导式
适用物料多种可用类型空气能热泵烘干机 

厂家直销葡萄烘干机一站式服务

工艺流程
  原料选择→浸碱处理→清洗→干制→包装。
  (2)操作要点
  原料的选择和处理 选择皮薄、果肉柔软、糖分含量高的品种,以无核种,无核白、无核黑等为好。有核品种如马奶子、新疆红葡萄等也可。果实要充分成熟,但又要适时采收,不可过迟,否则,采收时气温低,不易干燥。采收后,剪去过小和损坏的果粒,果串过大的,要分成几个小串,在晒盘上铺放一层。为缩短干燥时间,加速水分蒸发,可采用碱液处理。用浓度1.5%~4.0%naoh,处理1-5s。薄皮果种也可用0.5%na_2c0_3或na_2c0_3与naoh混合液,处理3~6s。原料浸碱后立即用清水冲洗干净。经过浸碱处理的可缩短干制时间8~10d。干制白色葡萄干时,还需用硫磺熏蒸3~5h。
  自然干制 葡萄装入晒盘曝晒10d左右。当有一部分干燥时,可全部反扣在另一晒盘上(翻转时勿用力过猛,以免果粒脱落),继续晒至2/3的果实呈干燥状,用手捻果粒无汁液渗出时,即可叠置阴干,约1周。这样,在晴朗天气条件下,全部干燥时间共需20~25d,然后,收集果串堆放15~20d,使之干燥均匀,同时除去果梗。
  气候炎热干燥的新疆吐鲁番地区,将葡萄挂在用土坯筑成的通风的干燥室里风干,干燥季节时,室内温度一般在40℃左右,热风季节时可达50℃。室内装设若干根挂木,每根约可悬挂葡萄lookg。干燥所需时间一般为20~30d,多的需30~40d。
——目前最理想的规模生产方式是使用空气能 葡萄干烘干机 烘干,烘干过程温和,葡萄干成品色泽靓丽,口感佳,是规模生产和品质生产的最理想方式。

空气能 葡萄干烘干机 装载量14~20kg/m~2;初温45~50℃,终温70~75℃;干燥时间16~24h。
干燥适度的葡萄干,肉质柔软,用手紧压无汁液渗出。含水量为 15%~17%,干燥率为3:1~4:1
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